山楂是我國獨有的一種水果，味道酸甜，有很好的開胃及助消化效果，大家愛吃的冰糖葫蘆正是由山楂制成的。
山楂含有血清膽固醇及甘油三酯，能有效防治動脈粥樣硬化，起到強健心肺，預(yù)防高血壓的效果。同時有很好的活血功效，可以促進血液中的垃圾排除，加快新陳代謝，增強免疫力。
【配方】山楂果10顆，白酒100毫升，冰糖20克。
【制法】將山楂洗凈去核，放入玻璃瓶子中。倒入白酒沒過山楂，加入冰糖，密封保存于陰涼處，存放10-20天左右即可飲用。
【用途】消食健胃，補脾益氣，活血化瘀，延緩衰老。
注意事項：
1. 山楂有活血破血功效，孕婦不宜食用。
2. 山楂會刺激胃酸分泌，腸胃病患者不宜食用。
3. 山楂含大量酸性物質(zhì)，容易傷害牙齒，不宜大量食用。
4.以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進行。
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