【酸橘泡酒原料】
酸橘200克，冰糖60克，42度高品質(zhì)糧酒500毫升
【做法】
1.將酸橘洗凈后擦干，去蒂，橫向切成五等份。
2.準(zhǔn)備一個(gè) 1000 毫升的密閉瓶，放入酸橘和冰糖，倒入高品質(zhì)糧酒。
3將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存
4.2個(gè)月后用漏網(wǎng)勺過濾出酸橘，即可飲用果酒。
【釀制技巧】
1.酸橘的皮很薄，適合帶皮浸泡
2.酸橘酒在成熟之后酸味會減弱味道會變得醇和。
3.就這樣喝也很好喝，喜甜的人可以加一點(diǎn)蜂蜜。
【準(zhǔn)備時(shí)間】6分鐘
【釀制時(shí)間】 2個(gè)月
【掌味期限】 約12個(gè)月
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